< 특별 활동 > 제과 제빵 - 마블 파운드 케이크 (7/19)

오늘 1반과 함께 한 프로그램은 제과제빵으로 마블 파운드 케이크를 만들어 보는 시간을 가져보았습니다. 버터를 믹싱한 후 설탕과 소금을 넣고 열심히 믹싱해줍니다. 버터에 설탕과 소금이 녹을때까지 열심히 저어주니 팔이 아플것 같았는데 우리 학생들 굉장히 열심히 저어주네요. 그러고 계란 8개를 3회에 나누어 믹싱해주었습니다. 그 반죽을 조금 덜어 초코가루와 커피가루를 섞어 만들어 두었습니다. 그다음 반죽을 밑에 깔고 초코가루, 커피가루를 넣고 층층히 만들어준 후 젓가락을 S자로 그어가며 마블을 만들어주었습니다. 그렇게 해서 만들어진 마블 파운드 케이크, 뜨끈뜨끈 너무나도 맛있는 케이크였습니다. 학생들 모두 만족하는 제과제빵 시간이었습니다.